Чугун с давних пор применялся для изготавливания кухонной посуды, потому как изделия из чугуна всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили эту посуду.
И даже в наше время, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у народа.
Фирма Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, но спустя время случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был выстроен новый литейный цех для разливки и производства чугунных изделий под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge используется старинный процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и других компонентов. Уже после остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно использовать на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся перепадов температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и долго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, произведенных из прочих материалов;
- Лучше приобрести сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина дна и стенок обычно должна быть не меньше 3 мм;
- Проверяйте поверхность на присутствие дефектов и трещин;
- Лучше покупать сковородки со съемной ручкой.
