Японская национальная кухня славится разнообразием необыкновенных блюд, которые привлекательны не только на вкус, но и в качестве украшения на торжественном столе. Больше всего отечественным гурманам полюбились суши и их вид - роллы, иль, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между этими деликатесами состоит в технологии приготовления и оформлении уже готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных средств овалы из отварного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы угостить себя, своих друзей либо близких изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составляющих для роллов и суши служат весьма полезные для состояния здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтобы усладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, нынче нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернета дают возможность совершить покупку онлайн. Например, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего замечательна сама подача японских лакомств: их обычно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - набор палочек для еды. Параллельно с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, рассчитанная на самом деле для употребления между приемами разных блюд, с тем чтобы перебить вкус последнего и в полной мере насладиться следующим. Скажем, если подаются не определённые сорта, а набор, который включает самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов содержит огромное число разновидностей. Наиболее распространенный вариант - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, завернутые в нори сверху и набитые рыбой иль морепродуктами.
Самые толстые и большие экземпляры с комбинированной начинкой именуются футомаки. Следующий распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, так как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Свойственный представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформляются тэмаки, упакованные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, если вам доступна услуга доставка сетов в Барнауле, благодаря какой все это возможно увидеть собственными глазами и отведать на вкус.
